3 snack salutari che soddisfano i tuoi obiettivi
Non avete ancora raggiunto i vostri obiettivi salutari? Non è impossibile! Uno dei tanti segreti è imparare a pianificare i pasti e saper individuare gli alimenti sani. Un altro è imparare a mangiare bene in viaggio o quando si è di fretta. Vi proponiamo tre spuntini sani fatti in casa da provare e 10 modi per iniziare a integrare un’alimentazione sana nella vostra vita oggi stesso!
Imparare a mangiare sano richiede tempo; non è qualcosa che si impara da un giorno all’altro e non si nasce con questa consapevolezza. È un’abitudine che dovrete creare e sviluppare, perché, come qualsiasi altra abitudine, è un processo graduale che si acquisisce con la pratica ripetuta. Abbiate fiducia in voi stessi e nel processo e potreste rimanere sorpresi dai risultati che otterrete. Iniziate a lavorare su una di queste abitudini:
- Fare una colazione sana. La colazione è l’alimento più importante della giornata perché vi darà l’energia necessaria per svolgere le vostre attività.
- Consumate verdura e frutta. Con questi alimenti otterrete vitamine e minerali.
- Consumate grassi sani (avocado, mandorle, olio d’oliva, noci, tra gli altri). Vi aiuteranno a saziarvi e a migliorare la vostra salute.
- Prestate particolare attenzione alle dimensioni delle porzioni. Usate piatti piccoli e usate il metodo della mano per controllare le quantità.
- Evitate gli alimenti elaborati e gli zuccheri.
- Assaporate ogni boccone, mangiate lentamente e godetevi il processo.
- Imparate a leggere le etichette degli alimenti.
- Dormire di più e meglio. Qualità e quantità sono importanti.
- Rimanere attivi. Camminare a passo sostenuto è un ottimo esercizio. Fissate un obiettivo, ad esempio camminare per 8.000 passi al giorno, o qualsiasi altro obiettivo di esercizio sia adatto a voi e aumentate gradualmente la frequenza e l’intensità.
- Lavorate su un’abitudine alla volta. Vedrete che a poco a poco, e quando meno ve ne accorgerete, avrete abitudini alimentari sane. Le piccole azioni portano a grandi cambiamenti e risultati.
PROVATE QUESTI 3 SPUNTINI SANI FATTI IN CASA
Mousse giamaicana con ricotta
Il Flor de Jamaica è un fiore noto anche come ibisco, che probabilmente avrete bevuto come tè. Ha effetti benefici sulla salute, come il sollievo dallo stomaco, l’ipertensione e la perdita di peso. L’ibisco può anche essere usato per fare una mousse con la ricotta, ricca di proteine e addolcita con vaniglia e stevia (nella foto a destra). Seguite i nostri passi per creare questo dolce fresco e salutare.
- Mettete una manciata di fiori di Giamaica (foglie di ibisco) a riposare in acqua.
- Liquefare le foglie di ibisco con la stessa acqua e aggiungere 1/2 tazza di ricotta.
- Aggiungere 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di stevia, o secondo i propri gusti.
- Utilizzare una confezione da 1 oz di granatina e scioglierla in 1 tazza d’acqua, svuotarla in uno stampo e aggiungere strati d’acqua.
- Congelate per qualche ora e poi gustate questo delizioso snack ipocalorico.
Verdure e burro di arachidi
Scegliete una verdura come il sedano, le carote, le mele o un altro frutto e verdura a vostra scelta e accompagnateli con un grasso sano come il burro di arachidi. Non amate il burro di arachidi? Provate il burro di mandorle, di anacardi o di noci. È un ottimo spuntino se siete di fretta e vi dà una carica di energia, fibre, proteine e grassi.
Enchiladas di pollo in forma
Le nostre enchiladas di pollo in forma sono facili e veloci da preparare e offrono un buon equilibrio di proteine e carboidrati. Seguite i passaggi indicati di seguito:
- Scaldare due tortillas di mais o di cactus su un comal, una padella sul fornello o semplicemente scaldarle nel microonde.
- In una teglia/pirofila o in un refrattario, riempire le tortillas con il pollo tagliuzzato, aggiungere qualche quadratino di formaggio panela o Oaxaca light e ripiegare le tortillas.
- Ricoprirle con mezza tazza di salsa di pomodoro verde o rossa, a seconda delle preferenze, e mettere la pirofila in forno e lasciarla cuocere per circa 15 minuti.
- Aggiungere cipolla tritata, coriandolo (cilantro) e un po’ di yogurt greco senza zucchero (in sostituzione della panna acida).
- Accompagnare con verdure miste grigliate o al vapore.
- Per la salsa, cuocere due o tre pomodori con uno spicchio d’aglio, mezza cipolla e un pizzico di sale in una tazza d’acqua per cinque minuti e poi frullare gli ingredienti per creare una salsa. Non utilizzare olio.
Ci auguriamo che questi consigli vi siano utili e vi diano un’idea di come mantenere una dieta sana anche quando siete di fretta e avete bisogno di un boccone veloce. Ricordate che ogni persona è diversa e ha obiettivi ed esigenze nutrizionali differenti e che dovreste consumare spuntini e pasti veloci in linea con i vostri.
